Любовь Луговская (Бердникова)

Сегодня готовлю очень вкусный и быстрый салат из свеклы Ингредиенты: - Свекла-2 шт - Кукуруза-1 банка - Капуста пекинская -120 г - Петрушка- пара веточек Заправка: - Растительное не рафинированное масло-2-3 ст.л. - Сок лимона-2 ст.л. - Чеснок- 2 зубчика - Черный молотый перец- щепотка - Горчица нежная ( не острая) -1 ч.л. - Соль -1/2 ч.л. по вкусу Приготовление: 1. Для этого салата я беру две отварные свёклы. Свёклу натираем на крупной тёрке или на тёрке для овощей по-корейски. Далее добавляю в салат одну банку сладкой кукурузы, заранее откинув на дуршлаг. 2. Также нарезаю около 100 г пекинской капусты. Капусту нарезаю тонко-тонко. Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанну