
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Хворост на кефире — хрустящее угощение к чаю
Хворост — это не просто сладость, а настоящий символ домашнего уюта. Он мгновенно переносит нас в детство, когда в кухне пахло свежей выпечкой, а мама или бабушка с любовью переворачивали золотистые кусочки в кипящем масле. Сегодня я предлагаю приготовить хворост на кефире — этот рецепт отличается простотой, а результат неизменно радует: тесто получается мягким внутри, но снаружи образуется аппетитная, хрустящая корочка. Этот вариант особенно хорош тем, что кефир делает тесто нежным, а сода — воздушным. Всего несколько доступных ингредиентов, немного времени — и у вас на столе окажется целая гора ароматного хвороста, который вмиг исчезнет с тарелки. Ингредиенты: Приготовление: Советы:
Показать еще
332 комментария
1.9K раз поделились
31K классов
- Класс
поделилась публикацией
Курник с курицей и картошкой. Алтайский рецепт
Вашему вниманию предлагаю рецепт традиционного курника. Сочная начинка с правильным тестом подарит вам и вашей семье неповторимый и запоминающийся праздник вкуса. Ингредиенты для начинки:
Куриная грудка - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук - 1 кг
Соль - по вкусу
Перец по вкусу
Ингредиенты для теста:
Мука - 1 кг
Вода - 500 мл
Масло растительное - 300 мл
Соль - 30 г
Сахар - 30 г
Дрожжи сухие активные - 12 г Приготовление: В миску просеиваем муку, насыпаем дрожжи и перемешиваем. В воде растворяем сахар, соль и наливаем в миску с мукой. Все перемешиваем, добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 2 часа отдыхать. Картофель, грудку и лук нарезаем мелкими кубиками, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Отдохнувшее тесто припыляем мукой и разделяем на две равные части. Куски теста вытягиваем руками в тонкие листы. Противень обильно смазываем растительным маслом и застилаем листом. Распределяем равномерно начинку и накрываем вторым листом
Показать еще
1.1K комментариев
3.7K раз поделились
48K классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт "Карамельная девочка"
По своей сути этот торт очень напоминает известный торт «Молочная девочка», только тесто для коржей готовится на варёной сгущёнке и в прослойку между коржей кладётся карамельный соус. Получается очень нежный, очень мягкий, очень карамельный и очень вкусный тортик. Мой авторский рецепт. Давайте приготовим! Для коржей на форму 20 см:
160-200 г муки
380 г вареного сгущенного молока
2 средних яйца
100 г сливочного масла
10 г разрыхлителя для теста
Для крема:
400 мл сливок 35%
40 г сахарной пудры (или по вкусу)
150-200 г карамельного соуса
Вес торта - 1,1 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. Сливочное масло растапливаем. Яйца слегка взбиваем, добавляем варёную сгущёнку и размешиваем до однородности. Вмешиваем тёплое растопленное сливочное масло. И в последнюю очередь вмешиваем муку с разрыхлителем. Сначала размешиваем лопаткой, а в конце коротко пробиваем тесто миксером до однородности. Выпекаем коржи на листе бумаги для выпечки и формуем их при помощи ст
Показать еще
30 комментариев
428 раз поделились
8.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Классический медовик: тающий рецепт из детства, который работает всегда
Есть торты-звезды, а есть — вечные классики. Они не кричат о себе, но их вкус знают все. И в их первом ряду — классический медовик. Тот самый, с тонкими, почти пряничными коржами, густым сметанным кремом и сладкой россыпью крошек. Сегодня разбираем его по полочкам. Готовы?
Почему этот рецепт — must have?
✔ Работает с первого раза. Секрет в простой технологии.
✔ Бюджетный. Все ингредиенты есть на
Показать еще
9 комментариев
64 раза поделились
1.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
199
- Нескучный Сад загородный клубг. Шахты (Ростовская область)
- Svetlana Кг. Шахты (Ростовская область)
- Нина Барилког. Шахты (Ростовская область)
- Светлана Светлаяпос. Лазаревское (г. Сочи и Адм. подчинение)
- Перманентный макияж Татуаж Шахты РнДг. Шахты (Ростовская область)
4
- Наталья Горбачёва | Разумная кулинария18844 подписчика
- Инга на кухне1545220 подписчиков
- Она знает253772 подписчика
- Нереальные торты4188 подписчиков