Ингредиенты: -баклажаны 4 шт (средние) -морковь 1 шт -лук репчатый 1 шт -болгарский перец 1 шт -петрушка -чеснок 2-3 зубчика -соль Маринад: -уксус 9% 2 ст.л -вода 2 ст.л -сахар 2 ст.л -соль 0,5 ч.л Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периодически встря
на порцию: взбить 2 яйца с щепоткой соли и муки, добавить 3-4 ст. л. молока, перец по вкусу залить этой смесью все что есть в наличии, у нас это: обжаренный на масле зеленый лук, чуть притушенная зеленая стручковая фасоль, помидоры и колбаса при желании можно использовать любые овощи, мясо и рыбу поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут в микроволновке готовить под крышкой для микроволновки на полной мощности 2-4 минуты с перерывом в 2 минуты и снова на 2-4 минуты
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
