Марина Молчанова

Таким способом очень удобно перерабатывать большое количество кабачков. Благодаря своей остроте такая закуска не требует дополнительной стерилизации и при этом отлично хранится в обычной кладовке. А если любите очень острое, то можно добавить дополнительно колечки свежего острого перца. Такие кабачки отлично подходят к мясу, рыбе, а также великолепно дополняют любые гарниры. Кабачки по-корейски на зиму без стерилизации Кабачки подойдут любого размера. Только у больших кабачков нужно убрать семечки и очистить их от кожуры. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соедините все компоненты для маринада и прокипятите в течение нескольких минут. 2. Положите в кипящий маринад натёртые кабачки, морковь и нарезанный лук. Проварите салат на маленьком огне минут 5, а затем влейте уксус и положите измельчённый чеснок. Перемешайте. 3. Затем сразу же разложите салат по чистым стерилизованным банкам и плотно закройте крышкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для заливки: Приятного аппетита!