Татьяна Крылова(Нестерова)

В этой статье мы расскажем, как сделать съедобную ткань из желатина и шоколада. Съедобный шелк - так везде называют материал сделанный по этому рецепту. Он имитирует блестящую, струящуюся шелковую ткань. Рецепт включает желатин, воду, глицерин и шоколад или кондитерскую глазурь. Сама по себе масса получается липкой, похожей на латекс или резину, в зависимости от толщины. Чтобы липкость ушла, ткань не склеивалась между собой и не прилипала к рукам, ее с двух сторон покрывают кандурином. Липкость пропадает, появляется красивый переливающийся блеск, а сам материал становится струящимся. Ингредиенты: Желатин 200 блюм. У нас быстрорастворимый Dr Bakers — 60 г Вода — 120 г Шоколад белый — 60 г Глицерин пищевой — 15 г Белый краситель* *неокрашенная масса имеет желтоватый оттенок, благодаря желтизне натурального какао-масла, который не перекрывается светлым кандурином. Добавляем белый краситель, если нужен белый или светлый бант пастельных оттенков. Если планируете использовать более плотные к