Свернуть поиск
Фильтр
Поделился темой
ДВЕ ОГРОМНЫЕ ПАЛКИ ДОМАШНЕЙ ВЕТЧИНЫ!
В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ!
Куриные бедра общим весом 4 кг и куриная грудка весом 2 кг, после удаления костей и кожи, в совокупности составили итоговый вес 4,2 кг.Для приготовления на каждый килограмм мяса требуется:
- 50 мл холодной воды,
- 8 г нитритной соли,
- 8 г поваренной соли.
Процесс включает тщательное вымешивание мяса в течение 15 минут до получения вязкой консистенции. Затем мясо отправляется в холодильник на 24 часа.
На каждый килограмм мяса дополнительно необходимо добавить:
- 1 ч.л. сушеного чеснока,
- 1 ч.л. молотого кориандра,
- 1 ч.л. черного молотого перца.
Готовится блюдо при температуре 85 °C, а время запекания варьируется от 3
01:26
135 комментариев
179 раз поделились
1.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
17
- Алексей ПокрывкаКиров
- Людмила Котельникова (Яговитина)с. Лойно (Верхнекамский район)
15
- Мир дикой природы29411 подписчиков
- Полезные советы625035 подписчиков
- Щи да Каша217619 подписчиков
- Ёшкин Кот.120094 подписчика
- IT — Наука и техника1168360 подписчиков
Правая колонка