Надежда Куксина

Последний визит: 20 сен 2023

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Куксина

20 сен 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Пирог яблочный - но не шарлотка!

Ингредиенты:

3 яйца
150 гр. муки
150 гр. сахара
120 гр. сливочного масла комнатной температуры
1,5 ч. л. разрыхлителя теста
40 мл теплого молока
1 ч. л. цедры лимона или апельсина
корица молотая по желанию
большое яблоко
сахарная пудра для украшения

Все как и при обычном пироге, только сначала делаем тесто, взбивая яйца с сахаром, мягким маслом и молоком, всыпая муку и разрыхлитель. Обязательно добавляем цедру.
Выливаем тесто в форму для выпечки, а сверху ломтики очищенных яблок в красивом порядке. Корица по вкусу и желанию.
Выпекать в разогретой духовке до 170С в течение 30 мин.
Ориентируемся на готовность по спичке или шпажке, она должна быть сухая после п

Пирог яблочный - но не шарлотка! - 963044288789

Надежда Куксина

19 сен 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Печеные яблоки с корицей

Ингредиенты:

6 больших яблок
2,5 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. муки
3/4 стакана кипятка
3 ст. л. сливочного масла (лучше нарезать кусочками по количеству яблок)
6-9 ст. л. сахара (коричневый более карамельный, но подойдет и простой белый сахар-песок)
мёд по желанию, как и орехи

Как готовить:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Вымыть яблоки, вырезать сердцевину с семенами. В яблоках должны быть отверстия или выемки не менее 3-5 см внутрь. Низ яблока надо оставить целым.
3. Смешать в миске сахар, корицу и муку. При желании добавить сюда рубленные орехи и мёд. Растереть со смесью 1 ст. л. сливочного масла. Должны получиться крошки.
4. Разложить начинку по яблок