Анастасия Тришкина

Блюдо с именем: Гурьевская каша

«Разве можно любить манную кашу?» – хотя бы раз в детстве задавался вопросом каждый из нас. Ух, те самые пленки и комочки были главными кулинарными «страшилками» для любого ребёнка…
Но так было не всегда! В начале XIX века Дмитрий Александрович Гурьев (граф, министр финансов, сенатор и искушенный гурман впридачу!) сделал манку не просто популярной, но еще и вкусной!
В его рецепт входили сливки, мёд, манная крупа, орехи и пряности, и всё это создавало идеальный баланса сладкого и питательного! Блюдо тут же стало крайне модным, и его начали подавать в салонах и ресторанах, придумывая все более и более экзотические добавки. Ну а назвали эту кашу просто – Гурь