Свиную печень нарезать плоскими кусками, посолить и поперчить. Запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Отдельно обжарить пару зубчиков чеснока и репчатый лук полукольцами. Добавить болгарский перец соломкой. Можно заморозку из заготовок в морозилке. Все протушить минут 5. Влить 3 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. меда. Все перемешать. Перец и приправы по вкусу. Вернуть печень в сковороду к овощами, убавить огонь и накрыть крышкой. Прогреть все 2-4 минуты и сразу подавать.