Левая колонка
Последний визит: вчера 14:56
Фильтр
Поделилась темой
Творожная запеканка «Персиковое настроение»: нежная, румяная и с красивыми дольками сверху
Дорогие мои читатели и любители домашней выпечки! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который стал моим фирменным открытием этого лета. Это творожная запеканка с персиками. Казалось бы, что может быть проще? Но есть в ней что-то особенное — нежный, воздушный творожный слой и сверху, как маленькое солнышко, румяные дольки персиков, которые во время выпечки становятся мягкими, ароматными и чуть карамелизированными по краям. Когда я доставала эту запеканку из духовки, она выглядела так аппетитно, что домашние собрались на кухне еще до того, как она остыла. А разрезать этот ровный, красивый «кирпичик»Поделилась темой
Стейк с запечёнными овощами и соусом
Ингредиенты:Стейк — 250 г
Лук — ½ шт
Кабачок — ½ шт
Перец рамиро — 2 шт
Цветная капуста — 8–10 соцветий
Тыква — небольшой кусочек
Чеснок — 4 зубчика
Лимон — маленький кусочек
Тимьян — 2 щепотки
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Раст. масло — 1 ч. л.
Сливочное масло
Майонез — 1–2 ст. л.
Соус шрирача — 1 ч. л.
Копчёная паприка
Соль, перец — по вкусу
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Нашла кусочек мяса и приготовила королевский ужин в духовке
Когда полный холодильник мяса, не факт, что что-то не потеряется. Вот и я так вчера наткнулась на кусочек — на такой красивый мясной кусочек. Подумала, подумала и решила приготовить из него мясо по-королевски.
Ингредиенты:- Свиная шея — около 700 г
- Лук репчатый — 3–4 шт.
Для маринада:
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Для начинки:
- Ананасы консервированные (кольцами) — по вкусу
- Сыр твёрдый — 200–250 г
Дополнительно (по желанию):
- Майонез или смесь майонеза со сметаной — для сеточки
- Зелень — по желанию
- Орехи (мелко рубленные) — по желан
Поделилась темой
Говяжья печень в сметане — мягкая, как масло и без горечи
Сегодня я решила приготовить на ужин печень. У меня килограмм говяжьей печени. Печень свежая. Я сняла с неё верхнюю плёночку и положила в морозилку немного подморозить — где-то на полчасика, может, чуть-чуть меньше. Как только попробую и пойму, что печень затвердела, её уже можно вытаскивать.
Ингредиенты:- Печень говяжья — 1 кг
- Молоко или кефир — для замачивания
- Мука пшеничная — для обваливания
- Лук репчатый — 2 крупные шт.
- Сметана — 200 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Бульон или кипяток — для тушения
Приготовление:
1. Печень подморозилась, и я режу её небольшими брусоч
Поделилась темой
Идеальный суп из утки: делюсь своим проверенным способом
Сегодня я решила приготовить супчик. Супы я обычно готовлю из потрошков — бройлерных, куриных, домашних. Или из утки. Утки у нас мускусные. Ну, в народе их называют ещё шипунами.
Чем мне нравятся эти утки? У них жир располагается под шкурой, а внутреннего жира почти нет. Мясо очень вкусное и не имеет специфического утиного запаха.Ингредиенты:
- Потрошки мускусной утки (головка, шейка, желудочек, сердце, лапки, спинка с рёбрышками, нижняя часть хребта) — от 1 селезня
- Вода — около 2,5–3 л
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2–3 шт.
- Вермишель-паутинка — по вкусу
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Соль — по вкусу
Пригот
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
34
15
- Садовый Клуб Наталии Петренко1707 подписчиков
- МК-Спорт2717 подписчиков
- Инга на кухне1535791 подписчик
- Вкусняшка1744 подписчика
- Народный Фронт506650 подписчиков