Наталья Кропачева Чурсина

Манная крупа — это перемолотые зерна пшеницы. Её используют не только для приготовления каши, но и добавляют в различную выпечку, соусы, запеканки и много другое. Плюсы манной крупы: быстро варится, хорошо усваивается, не оказывает раздражающего воздействия на органы желудочно-кишечного тракта из-за маленького процента клетчатки (около 0,2%). Минусы манной крупы: Высокая калорийность, Низкое содержание витаминов и микроэлементов. Учитывая все плюсы и минусы, манная каша рекомендуется людям в период выздоровления после перенесенных инфекционных и неинфекционных заболеваний и операций, пожилым, а также людям с проблемами органов пищеварения. Можно включать в рацион питания блюда с манной крупой детям с дефицитом массы тела. Однако манка абсолютна бесполезна для здоровых людей, а частое её потребление приводит к быстрому набору веса. Манная каша содержит в своем составе глютен (клейковину), который не приносит вреда здоровому человеку. Однако некоторые люди не переносят глютен. Если вы л