Светлана Филоненко

Королевская ватрушка

Невероятно вкусный и сладкий пирог-десерт!
Нежная творожная начинка в уютных объятиях хрустящей песочной крошки. Настоящий праздник для сладкоежек!
Ингредиенты (на форму 26-28 см):
Для крошки:
Масло сливочное (холодное) — 200 г
Сахар — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для начинки:
Творог (5-9%) — 500 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак. (можно меньше)
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Крошка: Холодное сливочное масло разотрите руками с сахаром, мукой и разрыхлителем. Должна получиться мелкая, рассыпчатая крошка.
2. Начинка: Для творожного слоя просто смешайте все ингредиенты (творог, яйца, оба вида сахара) до однородности.
3. Сборка: В форму в