Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 28 дек
Фильтр
Поделился темой
Как сварить холодец из курицы: прозрачный как хрусталь, застывает без желатина
500 гр. куриных лап
1 кг куриного мяса без костей и кожи (филе бедра)
2,5 л воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. приправы для холодца
небольшая морковь
репчатый желтый лук
2 лавровых листа
3 шт. душистого перца
пару веточек петрушки по желанию
Как готовить:1 кг куриного мяса без костей и кожи (филе бедра)
2,5 л воды
1 ч. л. соли
1 ч. л. приправы для холодца
небольшая морковь
репчатый желтый лук
2 лавровых листа
3 шт. душистого перца
пару веточек петрушки по желанию
Залить куриные лапки водой и поставить варить. Варка на самом слабом огне не менее 3 часов.
Выложить в бульон с лапами куриное филе, целую морковку и луковицу. Добавить приправы и пряности.
Варить еще 1 час.
Снимайте жир, который образуется на поверхности во время приготовления, чтобы желе было прозрачным.
Если жидкость выпарилась, то подливать не стоит. Либо придется испНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Ирина НадралиеваСанкт-Петербург
- Сергей Синицынс. Кайсацкое (Палласовский район)
- Lev Nikolaevih21 rus
- Александр Зайчиковс. Антиповка (Камышинский район)
10
- Блог системного администратора27727 подписчиков
- Новые фильмы HD7193 подписчика
- Музыка нашей жизни9904 подписчика
- Уваров Максим. Здоровье, бокс, спорт, мотивация.23305 подписчиков
- Вкусно и Полезно!35834 подписчика