Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:31
Фильтр
Не ожидала, что получится так вкусно! Теперь каждое лето закручиваю.
Никогда не выбрасывайте переросшие огурцы! Сейчас расскажу, куда их можно пристроить. Из них получается отличная овощная икра — вкусная, ароматная, на хлеб или к мясу.
Честно признаюсь: раньше такие огурцы у меня шли в отход. На маринад они не годятся, в салат — тоже не очень: жёсткая кожура, крупные семена. Но однажды попался рецепт икры — попробовала, закрутила пару баночек «на пробу» — и теперь делаю каждый год!
Ингредиенты:
- Переросшие огурцы (или обычные) — 1,2–1,3 кг
- Лук — 250 г
- Морковь — 250 г
- Болгарский перец — 250 г
- Помидоры — 250 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Чес
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- Тамара ГришановичСанкт-Петербург
- Галина СтельмаченкоСанкт-Петербург
- Ольга (Брянцева)АлександроваСанкт-Петербург
45
- Mamasoboliha12903 подписчика
- Рецепты, заготовки, консервация549 подписчиков
- Соленья - варенья! Домашние заготовки впрок1749 подписчиков
- Дачные истории58714 подписчиков
- Рецептыизаготовкидомашняяконсервация1429 подписчиков