Ингредиенты: ▫️ баранья печень — 500 г ▫️ лук репчатый — 2 головки ▫️ морковь — 1 шт. ▫️ сливочное масло — 50 г ▫️ соль — по вкусу ▫️ перец — по вкусу
Способ приготовления: 1. Печень очистить от пленки и прожилок. 2. В посуду для запекания выложить нарезанные лук, морковь, печень и немного сливочного масла. Запекать в разогретой духовке при 190°C 35–40 минут. 3. Запеченные и охлажденные овощи и печень переложить в блендер. Добавить оставшееся сливочное масло, соль, перец. 4. Перебить до однородной массы. Паштет можно хранить в морозилке, за ночь он разморозится в холодильнике. Утром получите вкусный и полезный завтрак.