Надежда Сараева

Такое вкусное печенье на кефире, что хочется готовить его каждый день

Ингредиенты:
Мука-350 грамм,
сахар-3 ст.л,
кефир-150 мл,
раст. масло-70 мл,
яйцо-1шт,
разрыхлитель-1ч.л.
ванильный сахар-8 г,
соль по вкусу.
Посыпка:
тростниковый или обычный сахар-3 ст.л.
Готовим:
В миску вбиваю яйцо, добавляю три столовые ложки сахара, немного ванильного сахара и щепотку соли. Затем вливаю растительное масло и кефир. Всё тщательно перемешиваю венчиком. Важно, чтобы кефир был комнатной температуры.
Вводим в смесь разрыхлитель и постепенно всыпаю часть просеянной муки.
Муку добавляю поэтапно, в два или три приема, в зависимости от консистенции теста.
Продолжаю перемешивать сначала венчиком,

Испекла я неожиданный пирожок... на ночь глядя МОРКОВНЫЙ, безумно вкусный и сочный

А дело было так: пошла в магазин за яйцами и капустой, а там ТАКАЯ МОРКОВЬ! Вот прямо идеальная, ровная, прекрасной формы и цвета, наисвежайшая, сочная... Так и просится домой. Взяла 2 кг. Не спрашивайте зачем нам столько, мы ее много едим. В основном салатами и как гарнир. Но тут вот у нас пирог случился. И он шикарен!
На самом деле это когда-то был рецепт бисквита для какого-то супер-модного торта от какого-то кондитера, но я его адаптировала для своего домашнего пирога. Получилось даже лучше и без сливочного масла.Если люби

Булочки с начинкой. Тесто, как пух!

Продукты:
— мука, 400 – 420 г;
— яйцо, 1 шт;
— молоко теплое, 200 г;
— сахар, 3 ст.л;
— масло сливочное, 50 г;
— дрожжи, 7 г;
— соль, 1 ч.л;
— масло растительное, 3 ст.л.
Для присыпки:
— сахар, 30 г;
— мука, 30 г;
— масло сливочное, 15 г.
Как готовить:
В теплое молоко добавляем сахар (1ст.л) и дрожжи, перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем 3 ст.л, перемешиваем и оставляем на минут 20 – 30.
Смешиваем яйцо, соль, затем сахар и растопленно