Александр Джурилов

Этот салат будет готов у вас за полчаса, но одна баночка. Звучит как шутка. Действительно, если взять данные пропорции, то выйдет одна банка 700 мл. А если уваривать томатную массу дольше, то и того меньше, будет одна пол-литровая банка и немного салата останется на попробовать. Если увеличить количество ингредиентов, то времени уйдет побольше, чтобы подготовить овощи, почистить чеснок, помыть банки, разложить готовый салат. Если у вас большая семья, то наверное лучше делать салата больше, потому что салат получается очень вкусный, сочный, яркий. Огурцы остаются в меру хрустящие, томатная заправка ароматная, а количество специй и пряностей всегда можно скорректировать под свой вкус. Огурцы - 500 г. Помидоры - 300 г. Чеснок - 2 зуб. Соль - 0.5 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Уксус 9% - 25 мл. Хмели-сунели - 1 ч.л. Перец острый молотый - 1 ч.л. Помидоры нарежем, чеснок почистим и выложим в чашу блендера. Помидоры для приготовления нужны мягкие, сочные, хорошо если даже

Салат готовится быстро и просто. Его всегда не хватает. Помидоры получаются сочными и нежными. Одной банки недостаточно. Для маринада: На дно стерильных банок уложите душистый перец, несколько колечек острого перца. Затем добавьте лук кольцами, стебли или нарезанную петрушку и помидоры, разрезанные на дольки или половинки. Повторите слои: лук, петрушка, помидоры. В конце снова положите острый перец, лук и петрушку. Залить кипятком на 15 минут. Слить воду и приготовить маринад: на 1 литр воды — 1 ст. л. соли и 3 ст. л. сахара. Кипятить. Залить кипящим маринадом помидоры. Влить уксус и растительное масло. Закрыть плотно стерильными крышками, укутать до остывания. Баночки готовы. Их можно хранить при комнатной температуре. Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего! Мне будет приятно, если я помогла вам с рецептом. Делитесь своими рецептами!