
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Что нельзя класть в холодец ни при каких обстоятельствах... Испортите всё блюдо одним махом
Холодец — это не просто блюдо, это кулинарная легенда. Ароматный, прозрачный, с нежным мясом, который тает во рту… Или мутная, неприглядная трясина с сомнительным запахом. Грань между этими двумя состояниями очень тонка, и переступить ее проще простого. Достаточно положить в кастрюлю один-единственный неправильный ингредиент. Сегодня разберемся, что категорически нельзя отправлять в будущий холодец, если вы не хотите пустить насмарку часы у плиты. Это правило номер один, золотое и нерушимое. Никогда не доливайте в кастрюлю простую воду! Многие думают, что для холодца подойдет любое мясо. Это не так. Если вы сварите бульон на одной вырезке или окороке, он никогда не застынет. Лаврушка — королева специй, но в холодце она может устроить настоящий переворот. Бросили лавровый лист в начале и забыли? Зелень и овощи в прозрачном желе смотрятся красиво, но здесь есть огромный подвох. Чеснок — обязательный спутник холодца, но и он может все испортить. Это фатальная ошибка, которую совершают мн
Показать еще
276 комментариев
297 раз поделились
2.6K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
815 комментариев
15K раз поделились
119K классов
- Класс
Поделилась темой
815 комментариев
15K раз поделились
119K классов
Поделилась темой
815 комментариев
15K раз поделились
119K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
69
- Валерий ОкуневСтолбцы
- Татьяна ДягельНовый Свержень
- Вера ДычкоСтолбцы
- Елена Сурнович(Зубкевич)Столбцы
55
- Салаты и закуски - лучшие рецепты117264 подписчика
- За рулем40247 подписчиков
- ВКУСНЫЕ СОВЕТЫ58100 подписчиков
- "ОБЖОРКА"23439 подписчиков
- Любимые рецепты72634 подписчика