
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Лечо без стерилизации на зиму. Лечо из перца с помидорами /простой рецепт/.
Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю заготовку на зиму - лечо. Для рецепта понадобятся: помидоры, перец болгарский, сахар, соль, масло растительное и уксус 9%. Овощи моем, удаляем плодоножки, из болгарского перца удаляем семена. Нарезаем перец полосками или как вам нравится. Помидоры нарезаем произвольно и пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Кастрюлю с помидорной массой ставим на огонь, добавляем сахар, соль, растительное масло, перемешиваем и доводим до кипения, с момента кипения варим 2 минуты. Затем закладываем перец, кастрюлю прикрываем крышкой и даём закипеть. Перец закипел и уменьшился в объёме, тушим 20 - 30 минут, не забываем помешивать. В последний момент добавляем уксус 9%, даём закипеть и отключаем. Готовое лечо горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания. Ингредиенты: помидоры - 1 кг., перец болгарский - 1,5 кг., сах
Показать еще
20 комментариев
204 раза поделились
3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
394
- Алексей Тунякинг. Шилка (Шилкинский район)
- Наталья Андрееваг. Батайск (Ростовская область)
- Оксана Забелинаг. Чита (Забайкальский край)
- Елена Валерьевнас. Красный Чикой (Красночикойский район)
54
- Готовим с Калниной Натальей250891 подписчик
- РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ18152 подписчика
- Еда на любой Вкус MIX3788 подписчиков
- Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария13586 подписчиков
- Life55524 подписчика