Надежда Шабурова

Последний визит: 09:53

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Шабурова

17 июн 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Как варю я:

1. Клубнику аккуратно промываю и даю обсохнуть.
2. Перекладываю в таз или кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 4–6 часов, чтобы пустила сок.
3. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения и снимаю пенку. Варю 5–7 минут и выключаю. Даю полностью остыть.
4. Повторяю варку ещё 1–2 раза (по 5–7 минут). Так варенье получается густым, ароматным, с целыми ягодами.
5. В конце добавляю лимонный сок, ещё раз довожу до кипения и раскладываю по стерильным банкам.
Советы от меня:
Если любите густое варенье — увеличьте количество варок или добавьте немного натурального пектина/агар-агара.
Ягоды не мну — тогда они остаются целыми и красивыми.
Не переваривайте — иначе клубника станет коричнев

Надежда Шабурова

2 мар 2025

https://t.mail.ru/redir/AACW-wGMM3GGYN5Hvk0x9dbmbHcJJ1nxgpEAjSKRw4NkVMmXvrO0w4ADV7fCMKXXfzNQ-79GW_rFooERMGiuFR0dXjnfS7QrcKl6t79W92wT2hT47cEF0WUxcLKWRUCs0fO68KP5nKCSYxydQ7SQzQM9xIm2UbPVoLzW88xjrmpAUc2jHJGJRkToBQAAl1J_0bDEAftK_fAkUfenNUFqsQNrZHt8PYRvbBslz7RkuFf0-XbnJ96pvGB8irgR_hzHgCCE_xKupoxYh0lBPa9tYykyhOc2fLmtvIEkerP2L0crEbUoNX50D5VvazQQQCvDtiThLPjXU-fODwLsz1To69EfitlE9XZpJrO0yqxFNI_ikKraDbkpEfgqbLZiUI-4b5WFbspNPaxP8JL4lNVXpQUeeWooou1bseuVf-5ATs3rYfPIhMVfN3Mvmr5O8pezvmSsIHck8Ld2366cKymU_YNiBoRNVGjaFruScYHa-vfnMpbpJEPvttvQMT9VmnXaQXCWhVy2NF_eY5Qv4yHg0oZBuvpR7b5lBa6UYEEgrcZjPtiGhLaReUJ5csbW5wrhOYE1l7ISbHbjSaBhuqAYgxcUMbCuOuqeaEZXEwobE9fyiyCiNI1X5kayiX_bGXTxVBsGeWo1x1H0cwoC-ouDHQ5JFl_29D4q2NCh

Надежда Шабурова

2 мар 2025

https://t.mail.ru/redir/AACW-wGMM3GGYN5Hvk0x9dbmbHcJJ1nxgpEAjSKRw4NkVMmXvrO0w4ADV7fCMKXXfzNQ-79GW_rFooERMGiuFR0dXjnfS7QrcKl6t79W92wT2hT47cEF0WUxcLKWRUCs0fO68KP5nKCSYxydQ7SQzQM9xIm2UbPVoLzW88xjrmpAUc2jHJGJRkToBQAAl1J_0bDEAftK_fAkUfenNUFqsQNrZHt8PYRvbBslz7RkuFf0-XbnJ96pvGB8irgR_hzHgCCE_xKupoxYh0lBPa9tYykyhOc2fLmtvIEkerP2L0crEbUoNX50D5VvazQQQCvDtiThLPjXU-fODwLsz1To69EfitlE9XZpJrO0yqxFNI_ikKraDbkpEfgqbLZiUI-4b5WFbspNPaxP8JL4lNVXpQUeeWooou1bseuVf-5ATs3rYfPIhMVfN3Mvmr5O8pezvmSsIHck8Ld2366cKymU_YNiBoRNVGjaFruScYHa-vfnMpbpJEPvttvQMT9VmnXaQXCWhVy2NF_eY5Qv4yHg0oZBuvpR7b5lBa6UYEEgrcZjPtiGhLaReUJ5csbW5wrhOYE1l7ISbHbjSaBhuqAYgxcUMbCuOuqeaEZXEwobE9fyiyCiNI1X5kayiX_bGXTxVBsGeWo1x1H0cwoC-ouDHQ5JFl_29D4q2NCh