Помидоры на зиму с водкой: делали на пробу, а оказалось надо было больше банок
Помидоры получаются очень вкусные, а рассол вообще супер! Ингредиенты:
помидоры сорта сливка - бурые, еще незрелые 7 стаканов воды 2 ст. л. соли 4 ст. л. сахара 3-4 лавровых листа 2 зубчика чеснока 10 горошин черного перца 5 шт. гвоздики
Банки простерилизовать и наполнить помидорами. Залить кипятком, составить на 10 минут. Воду слить и замерить количество жидкости. Ингредиенты выше (кроме помидоров) все прокипятить и влить второй заливкой в помидоры. Стерилизовать 15 минут с момента закипания. Банки достать и сразу влить по 1 ст. л. уксуса и 1 ст. л. водки в каждую банку. Закатать и перевернуть до ост