Инесса Орехова(Воробьёва)

Брезгливое презрение, которым только что окатили Зину, напоминало ушат холодной воды. Сквозь зубы она прошептала: «Как они посмели?». Муж, дрожащий от злости, признался: ему велели больше никогда не появляться с Зиной. Она – отверженная, она – двоемужница. А все потому, что в далеком 1916-м году посмела нечаянно «забрюхатеть». Платье непременно должно было оказаться снежно-белым. И кружевным! И чтобы в волосах сияла атласная лента с бриллиантовыми брызгами… Продумывая до мелочей свой дебют в свете, Зиночка Рашевская обмирала от восторга. «Там будут великие князья», - рассказывали ей про бал в Петергофе. О, какое счастье! Отца она практически не помнила – он погиб под Порт-Артуром в 1904-м, а ей в ту пору было едва шесть лет. Подросшую Зиночку устроили в Дворянский институт, а вот старшая сестра, бойкая Наташа, мечтала о театральной карьере. - Меня приняли в Александринку! – с восторгом воскликнула Наташа в 1914-м. А сестра горестно всплеснула руками: ну как так? Актриса в семье! На нее

Кухня царской России – это удивительное сочетание простых народных блюд и изысканных кулинарных шедевров знати. В то время как крестьяне питались щами, кашами и ржаным хлебом, в домах дворян подавали стерлядь в шампанском, телячьи языки в соусе и расстегаи с осетриной. Основой рациона были сезонные и локальные продукты: зерновые, овощи, рыба и дичь. Экзотические фрукты и французские деликатесы появлялись на столах только в состоятельных домах. Однако даже самые скромные блюда готовили с любовью и вниманием к деталям, используя секреты, передаваемые из поколения в поколение. Сегодня рецепты XIX века позволяют не только лучше понять традиции прошлого, но и открыть для себя забытые вкусы. Адаптированные к современным условиям, они могут стать интересным дополнением к нашему меню. Давайте заглянем в старинные поваренные книги и попробуем приготовить настоящие блюда царской России! В XIX веке еда была не просто необходимостью, а отражением сословной принадлежности. Питание крестьян, купцов