Надежда Баранцова (Безручко)

Сегодня приготовим самые вкусные бочковые/квашеные огурцы в банке. Готовятся просто. Хранятся в тепле, в квартире. Можно на балконе, в холодильнике, в погребе. Прозрачный рассол. Чудесный кисло-солёный вкус огурчиков! Без преувеличения, это лучший рецепт из всех что я пробовала! Огурцы Чеснок Перец Листья дуба Листья вишни Листья смородины Рассол: Вода 1 л Соль 100 г Не пугайтесь что здесь много соли. Просто попробуйте сделать одну-две банки и вы увидите какие они вкусные. Ещё покойная родственница моей бабушки говорила: -Чтобы огурцы были хрустящие, добавь больше соли. -Сколько? -100 грамм! -Да солёные же будут?! -Потом вымочишь! Для приготовления нам потребуются свежие, крепкие огурцы небольшого размера. Для приправ возьмём то, что найдётся под рукой. Самое главное для рассола - укроп и чеснок. Если зонтиков укропа нет, можно взять обычные семена укропа. Помимо чеснока и укропа можно добавить листья или корень хрена, листья смородины, листья дуба, листья вишни, чёрный пер

Даже самые вкусные котлеты заиграют новыми красками, если подать их с ароматной и нежной подливой. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит домашний уют и вкусную еду. Нежная, легкая подлива, приготовленная по этому рецепту, станет отличным дополнением к любым котлетам – мясным или рыбным, – и прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится она быстро и просто, а результат превзойдет все ожидания! Рецепт: Сливочное масло – 20 гр. Растительное масло – 2ст.л. Мука – 2ст.л. Томатная паста – 1ст.л. сметана - 1ст.л. Вода – 400-500мл. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Паприка – 1/3ч.л. Сушеные травы – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ​На сковороду кладем 20гр сливочного масла, добавляем 2ст.л. растительного масла, как только масло растопится на среднем огне, добавляем 2ст.л. муки и перемешиваем венчиком. Добавляем 1ст.л. томатной пасты и перемешиваем веником, сразу добавляем воду примерно 300 мл, Перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Добавляем еще воду,

Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт, который очень популярен у наших хозяек и многие его называют «Мясо по-французски».  Думаю, французы вряд ли догадываются о существовании такого блюда. Вкуснейшая свинина под сырной шубкой – произведение советской кулинарии.  - 1 кг свинины - 2 помидора - 150 г сыра - 1 ч л горчицы - 1 ст л растительного масла  - 2 зубчика чеснока - соль по вкусу - майонез Для мяса по-французски я взяла свиную корейку или карбонад. Эта часть находится в области спины и является нежной и сочной. Название «корейка» происходит от французского «carre». Нарезаем свинину пластинками около 1 см толщиной.  Чтобы мясо получилось мягким и сочным слегка отбиваем его. Складываем мясо в миску. Туда же отправляем немного майонеза, горчицы, солим, перчим и добавляем немного растительного масла.  Перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на пол часа. Пока мясо маринуется, подготовим остальные ингредиенты. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр трем на крупной терке.  На