Светлана Петрова (Будкова)

ПОДКОРМКА ПЕРЦА В АВГУСТЕ...

В период плодоношения перец тратит много сил, чтобы образовать плоды. Именно поэтому ему сейчас, как никогда, необходимо хорошо питаться.
Только так вы сможете получить сочные и ароматные плоды с толстыми мясистыми стенками.
В первую очередь необходимо обеспечить перец достаточным количеством калия и магния. Все, в чем нуждается культура, можно предоставить и без посещения магазина.
Для этого в 10 литрах воды размешайте литр золы и 0,5 литра уксуса.
Добавьте половину столовой ложки мочевины, после чего под каждое растение необходимо вылить литр получившегося раствора.
Еще одна действенная подкормка готовится на основе крапивы. Для этого наполните жгучей т

Казахские баурсаки.

500 мл. молока
2 ст. л. сметаны
30 гр. сливочного масла
200 мл. подсолнечного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
10 гр. дрожжей
1 кг. муки
Описание
Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.
Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт.
Способ приготовления
1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3.Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.
4.Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должн