Эльза Трубилина

Этот нежнейший десерт с тонкими креповыми слоями и воздушным кремом покорит вас своей легкостью и изысканным вкусом.   Ингредиенты:   Для крепов (примерно 20–25 тонких блинчиков):   Молоко – 1 литр Яйца – 6 шт.   Мука – 320 г   Сахар – 100 г   Сливочное масло – 50 г (растопленное)   Соль – щепотка   Ванильный сахар – 10 г   Для заварного крема:   Молоко – 600 мл   Яйца – 3 шт.   Сахар – 150 г   Мука – 60 г   Ванильный сахар – 10 г   Сливочное масло – 150 г (мягкое)   Для украшения (по желанию):   Какао-порошок   Шоколадная стружка   Свежие ягоды   Пошаговый рецепт:    Приготовление крепов:   В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до легкой пены.   Постепенно введите муку, перемешивая венчиком, чтобы не было комочков.   Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая перемешивать.   Добавьте растопленное сливочное масло и еще раз хорошо перемешайте. Тесто должно быть жидким, как сливки.   Дайте тесту постоять 20–30 минут при комнатной температуре.   Разогре

Приветствую всех сладкоежек! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня расскажу, как приготовить белково-масляный крем, который станет прекрасным недорогим покрытием для вашего торта. Приготовление: Взбить масло до пышной светлой массы. Нагреть на водяной бане белки с сахаром до 65-70 °C, непрерывно помешивая. Взбить белки с сахаром до пиков (до 30-35 °C), постепенно увеличивая скорость. Продолжать взбивать, добавить по столовой ложке сливочное масло. Покрытый торт можно заморозить и разморозить при комнатной температуре. Срок хранения — 5-6 суток в холодильнике. Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% — 360 г Сахар — 240 г Белки — 120 г Попробуйте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями! А чтобы не пропустить новые интересные рецепты, подписывайтесь на мой телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ!

Привет, друзья! Сегодня поделюсь рецептом пирога на кефире и растительном масле. Готовится он из самых простых продуктов, которые обычно есть в холодильнике. ❣️Можно посмотреть Видео рецепт! Способ приготовления: Разбиваю в миску яйца, добавляю сахар, ваниль, щепотку соли. Перемешиваю Выливаю кефир и растительное масло. Перемешиваю. Добавляю разрыхлитель и часть муки, перемешиваю, высыпаю остаток муки и замешиваю тесто. Переливаю тесто в форму. В качестве форму использую противень, застеленный пергаментный бумагой. Ставлю пирог выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Ингредиенты: Мука +/- 550 грамм, Кефир (или йогурт) - 400 мл, Сахар - 300 грамм, Растительное масло - 200 мл., Яйцо - 5 шт., Разрыхлитель - 20 грамм, Ваниль, Соль - щепотка Выпекать при 180°C (356~°F) 35-40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Форма для выпечки 26*38 см

Привет, дорогие друзья! Телеграм-канал "БУДЕТ ТОРТ"! Этот торт – настоящий символ роскоши с мягкими коржами, орехами и сметанным кремом. Торт "Кутузов" появился в СССР и стал популярным наряду с "Наполеоном". Происхождение рецепта точно неизвестно, но есть версия, что во время празднования двухсотлетия победы в Отечественной войне 1812 года, когда в Москву приехал представитель семейства Бонапартов, его угощали именно этим тортом на приеме у праправнучки Кутузова​ Также торт упоминается в рассказе советского писателя А. Г. Алексина, где он стал частью семейной истории и символом домашнего уюта. Приготовление: Ингредиенты: Мука пшеничная – 390 г Яйца – 2 шт. Сахар – 260 г Сливочное масло – 250 г Мед – 2 ст. ложки Грецкие орехи – 1 стакан сода пищевая - 1 л лимонный сок - 1 ч л ванилин Для крема: сметана 25% - 500 г сахар 260 г грецкие орехи - 1 стакан ванилин Не забудьте поставить лайк этому посту и подписаться на телеграм-канал "БУДЕТ ТОРТ", чтобы не пропустить новые вкусные реце