
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Меренговый рулет без трещин и слёз: стабильный десерт, который выходит всегда
Меренга трескается, липнет и оседает — и настроение летит туда же.
А ведь именно этот десерт пекут для «вау-эффекта», не для будней.
Есть способ сделать рулет стабильным, лёгким и красивым — без нервов. Если вам близка такая кухня — аккуратно напомню в самом начале: в Telegram-канале «Вкус мира» мы разбираем блюда именно так — по делу, без лишнего, с результатом. Подписка там обычно случается сама собой 😉 Когда на столе появляется меренговый рулет Этот десерт редко делают «просто так». Его готовят к вечеру, когда хочется удивить. К приходу гостей. К празднику. Или — что честнее — когда хочется доказать себе, что ты умеешь больше, чем кажется. Меренговый рулет — это не про сложность. Это про точность. Он не терпит спешки, но щедро благодарит за внимание: тонкая хрустящая корочка, облачное нутро и сливочная начинка, которая связывает всё в один идеальный укус. Несколько коротких советов от «Вкус мира» Белки любят чистоту: миска и венчики должны быть абсолютно сухими Сахар — мелкий, лу
Показать еще
99 комментариев
834 раза поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
Мама научила готовить: и торта не надо.
За копейки в 5 раз вкуснее, чем обычные пироги!! Мягкие, пышные булочки с нежной творожной начинкой и хрустящей сахарной крошкой покорят с первого укуса.
Ингредиенты: - Молоко 250мл.
- Сметана 1 ст.л
- Сахар 30г.
- Дрожжи 10г.
- Соль щепотка
- Яйцо 1шт.
- Масло растительное 100мл.
- Мука около 500г.
Для начинки:
- Творог 180г.
- Яйцо 1шт.
- Изюм по вкусу
- Крахмал 1 ст.л.
Для сахарной посыпки:
- Мука 3 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Масло сливочное 50г.
Приготовление:
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.
161 комментарий
799 раз поделились
6.1K классов
Поделилась фотографией
Поделилась темой
0 комментариев
1 раз поделились
10 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
111
- Станислав ЗубченкоКраснодар
- Ольга Совгирь( Серенко)станица Новопокровская (Новопокровский район)
- Ирина Нестерова(Исаева)пос. Новопокровский (Новопокровский район)
- Светлана СлащёваКраснодар
4
- Книга рецептов от Ирины52581 подписчик
- Филиал ГКУ КК ЦЗН в Новопокровском районе200 подписчиков
- Покровское сельское поселение59 подписчиков
- Сельская Газета Новопокровского район № 492849841923461 подписчик