Эксклюзивная лента в нашей группе! Поддержите контент автора, и получите доступ к эксклюзивным публикациям
Фильтр
  • Класс
Салат «Боярский»
Ингредиенты:
-250 гр. буженины нарезать кубиками
-1 банка горошка
-3 яйца варёные,нарезать кубиками
-2 помидора нарезать кубиками,поперчить и посолить
-2-3 зуб. чеснока мелко нарезать
-150 гр. сыра натереть на тёрке
-соль, перец чёрн., майонез
Приготовление:
Выложить слоями, после каждого слоя тонко смазать майонезом. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью
Ингредиенты:
• Лаваш тонкий — 2 шт.
• Картофель (сырой, без кожуры) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Грибы (отварные) — 100 г
• Отвар картофельный — 50 мл
• Зелень (любая) — 1 пучок
• Масло растительное (для жарки лука) — 3 ст. л.
• Масло растительное — для обжаривания рулетов
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить в подсоленной воде. Пока варится картофель обжарить мелко порубленный лук в растительном масле до прозрачности. Грибы и зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Слить отвар с готового картофеля, оставив 50 мл отвара. Пюрировать картофель, добавив картофельный о
Эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука – 850 гр.,
• Молоко – 500 мл.,
• Яйца – 2 шт.,
• Дрожжи (сухие) – 5 гр.,
• Масло сливочное – 70 гр.,
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.,
• Соль – 1 ч.л.,
• Сахар – 1 ст.л.
Начинка:
• Говядина – 800 гр.,
• Картошка (крупная) – 6 шт.,
• Лук репчатый – 4-5 шт.,
• Соль, перец – по вкусу,
• Бульон говяжий – 0,5 л.
• Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.
Приготовление:
1. В тёплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйца, соль, сахар, всё размешать, добавить муку и замесить тесто. Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет ( не плотно), и оставить на время ( на к
Бутерброды со шпротами
Ингредиенты:
• Шпроты - 1 банка;
• Огурец свежий - 1 шт;
• Помидор свежий - 1 шт;
• Лук зелёный - 2 шт;
• Яйца варёные - 3 шт;
• Чеснок - 1-2 зубчика;
• Плавленый сыр - 2 ст.л;
• Твёрдый сыр - 50 грамм;
• Майонез - 1 ст.л;
• Чёрный перец - по вкусу;
• Укроп или петрушка - по вкусу;
• Листья салата - для подачи.
Приготовление:
1. Нам понадобится банка шпрот хорошего качества, огурец, помидор, зелёный лук, варёные яйца, батон, твёрдый и плавленый сыр, чеснок, майонез, чёрный молотый перец и немного зелени.
2. На средней тёрке натереть твёрдый сыр и яйца, добавить плавленый сыр и майонез, выдавить через пресс чеснок. Всё хорошо перемешать.
3. Полу
Показать ещё