Наталия Найденова

Сдобные косички к чаю - рецепт вкусного сладкого теста бриошь

Как готовить:
В чашу кухонного комбайна поместите сахар, соль, яйца и муку в указанном порядке.
Сверху всыпьте дрожжи.
Перемешивайте насадкой-крюком на скорости 2 в течение 5–10 минут, смесь должна стать однородной.
Затем замените крюк на насадку-лопатку кухонного комбайна (необязательно, но лопатка позволяет лучше насыщать тесто воздухом).
Добавьте нарезанное мелкими кубиками мягкое сливочное масло и начните вымешивать на скорости 3-4 примерно 10 минут. Когда тесто начнёт отст