
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Как приготовить идеальную шурпу дома: восточный суп без ошибок и разочарований
Шурпа — это не просто суп. Это наваристое, ароматное блюдо с характером, которое веками готовили в Средней Азии, на Кавказе и Ближнем Востоке. Меня часто спрашивают: почему дома шурпа получается «не той самой»? Сегодня я, как хозяйка, которая готовит шурпу не первый год, раскрою все секреты: от выбора мяса до подачи. Готовить будем просто, понятно и без лишней суеты. Шурпа — это густой мясной суп с крупно нарезанными овощами и насыщенным бульоном. Главный секрет настоящей шурпы — медленное приготовление и правильная последовательность ингредиентов. Здесь не нужно спешить и ничего измельчать. Основные отличия шурпы: Все количества указаны, чтобы у вас получилось с первого раза. Мясо крупно нарежьте, залейте холодной водой и доведите до кипения. Обязательно снимите пену. Убавьте огонь до минимального и варите 1,5 часа. Бульон не должен бурлить. Пока варится мясо: Мелкая нарезка — главная ошибка новичков. Сначала в бульон отправьте лук и морковь, варите 10 минут. Затем добавьте кар
Показать еще
24 комментария
155 раз поделились
3.3K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- ВАСЯ ГЕРИЧг. Новый Оскол (Новооскольский район)
- Ришат МагалеевКостанай
81
- Обычных кошек не бывает565376 подписчиков
- ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ. Приятного аппетита!225392 подписчика
- Курс стройности. Здоровье после 50117933 подписчика
- ДЕТСКОЕ ТВОРЧЕСТВО - ПОДЕЛКИ - ИГРЫ - РАЗВИВАШКИ6470 подписчиков
- Царское Село5934 подписчика