
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
📌 Что приготовить ИЗ ФАРША: 5 блюд из фарша НА УЖИН
Всем привет! Что приготовить из фарша? Из фарша можно быстро и без особых хлопот приготовить и вкусный ужин, и настоящее праздничное блюдо. Делюсь с вами интересными идеями - пробуйте и выбирайте. Ароматная тушенная картошка с луком, морковью и болгарским перцем в сочетании с нежнейшими котлетами. Блюдо самодостаточное и полноценное – два в одном – и основное, и гарнир. ✔ Для котлет: ✔ Для овощной подушки: Штрули – это отличный вариант полноценного ужина! Такое блюдо точно накормит большую семью или компанию. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: ✔Дополнительно: Ленивые бризоли - это омлетные блины с начинкой, запечённые в духовке. В качестве начинки используем мясной фарш. ✔ Для омлетных блинов: ✔ Для начинки: ✔ Для сметанного соуса: Нежное и ароматное кабачковое тесто с добавлением зелени и начинка из фарша - очень вкусное сочетание. Чебуреки получаются сытными и очень вкусными. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: Говорят, что кабачки поспевают, даже если их не сажать. Если у вас появился кабачок, п
Показать еще
104 комментария
1.1K раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Про глазунью: почему мы неправильно разогреваем сковороду - 3 ошибки и яичница прилипает, пригорает, с сухим краем жесткая
…И при какой температуре жарить яичницу - и почему яичницу не жарят на малом огне. И как определить нужную температуру при помощи капель воды. Да, на какую сковороду выливать яйца - и до какой температуры разогревать. И на какой сковороде жарить яичницу и омлет заодно: про температуру и силу огня. Чем плох сильный огонь и высокая температура - и почему малый огонь недруг яичницы. Про наши ошибки, которые мешают пожарить идеальную глазунью, омлет, скрамбл. Ошибка 1. Не нужно выливать яйца на холодную и плохо прогретую сковороду Могут прилипнуть - и яичница будет плотной. А омлет - особенно. Казалось бы, не прогретая сковорода - лучшая защита от пригорания яичницы, плотного омлета. А все наоборот. Выливая яйца на холодную сковороду, мы рискуем: яичница может пристать к сковороде, будет плотной, “резиновой”. И омлет тоже. Почему прилипнет - все просто. Масло - проводник тепла. Оно обеспечивает более равномерный прогрев всей яичницы, а не только соприкасающегося со сковородой слоя. Благод
Показать еще
26 комментариев
26 раз поделились
378 классов
- Класс
поделилась публикацией
Почему свинина в маринаде на сковороде получается мягкой и сочной
Она часто выходит сухой и жесткой.
Кажется, что без духовки, или мангала вкусную свинину приготовить невозможно.
Но, есть простой способ получить сочное ароматное мясо всего за полчаса. Такие блюда готовят в обычные вечера. Когда день был длинным, сил немного, а хочется поесть по настоящему хорошо. Сковорода уже стоит на плите, продукты под рукой, и нужно решение которое не подведет. Именно в такие моменты свинина в маринаде на сковороде становится идеальным вариантом. Если вам близка такая честная домашняя кухня, напомню, что в Telegram канале Вкус мира я регулярно делюсь подобными рабочими блюдами и гастрономическими наблюдениями. Подписка там это продолжение разговора о вкусе. Свинина мясо благодарное, но требующее внимания. Достаточно немного передержать ее на огне, и сочность теряется. Маринад здесь работает как защита от ошибок. Он смягчает волокна, наполняет мясо вкусом и помогает сохранить сок во время жарки. В результате блюдо получается стабильным и предсказуемым, даже если в
Показать еще
20 комментариев
244 раза поделились
3.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
108
- Юлия МоисееваБарнаул
- Ирина ИсаковаБарнаул
- Наталья Бец (Ласкина)Барнаул
14
- Вкусные рецепты28901 подписчик
- Инга на кухне1562810 подписчиков
- Сталик Ханкишиев3949 подписчиков
- ❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀795207 подписчиков
- Сталик Ханкишиев219468 подписчиков