
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Маринованная скумбрия с овощами: простой и вкусный рецепт
Когда хочется приготовить что-то вкусное, простое и в то же время эффектное, я выбираю маринованную скумбрию. Она получается мягкой, пропитанной ароматами овощей, чеснока и укропа, а соевый соус добавляет лёгкую азиатскую нотку. Это блюдо подходит и как закуска на праздничный стол, и как холодное блюдо к ужину. Главное — правильно подготовить рыбу и дать ей время хорошо промариноваться. Ингредиенты Скумбрия — 1 кг Лук — 350 г Помидоры — 350 г Укроп — 15 г Чеснок — 4–5 зубчиков Чёрный перец молотый — ½ ч. л. Соль — 1 ч. л. Соевый соус — 100 мл Растительное масло — 50 мл Способ приготовления Первым делом занимаюсь рыбой. Скумбрию нужно хорошо очистить: отрезаю голову, удаляю внутренности и тщательно убираю чёрную плёнку внутри брюшка — именно она может дать нежелательную горчинку. Затем промываю рыбу под холодной водой и нарезаю порционными кусочками толщиной по 2–3 сантиметра. Слишком тонко резать не стоит — при мариновании рыба потеряет форму. Кусочки скумбрии слегка подсаливаю и отк
Показать еще
19 комментариев
298 раз поделились
4.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
142
- Кристина (Рынок Жилья)г. Каменск-Шахтинский (Ростовская область)
- Наталья Киреева(Шевчук)Калачинск
- Наталья Куроедова(Маркина)г. Каменск-Шахтинский (Ростовская область)
- елена юдичева( шумилина)х. Волченский (Каменский район)
71
- Дарвин|Мир животных53103 подписчика
- Народная медицина. Журнал о здоровье1373545 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты390190 подписчиков
- Для Вас с любовью125772 подписчика
- Хмель31182 подписчика