Татьяна Куцева-Гончарова

Вот честно, у вас бывает такое состояние: вроде бы и ужин нужен, и дома все голодные, а стоять у плиты — вообще не вариант? Не потому что лень, а потому что просто нет ресурса. И в этот момент любая готовка начинает раздражать уже на этапе «достать сковородку». Раньше я в такие дни делал всё по классике: отдельно рис, отдельно курица, потом ещё соус какой-нибудь… В итоге — гора посуды, куча времени и ощущение, что весь вечер провела на кухне... И я решила не мудрить и сделать всё в одной форме, тогда результат меня очень порадовал, сама не ожидала от такого результата! Здесь всё работает за счёт простоты. Мы не готовим гарнир отдельно, не жарим курицу заранее, не стоим у плиты. Всё собирается в одной форме и отправляется в духовку. Но самое главное — это вкус. Рис здесь не сухой и не «сам по себе», он пропитывается соком курицы, специями, овощами. Получается уже не гарнир, а полноценное блюдо, где всё работает вместе. И да, после этого ужина на кухне не остаётся ощущение, что был кулин