Светлана Долгих

Сегодня готовим очень вкусный и яркий салатик. С одной стороны, этот салат легкий и совсем не калорийный. Но с другой стороны – довольно сытный, ведь в нем есть консервированный тунец (источник белка). Поэтому таким салатом даже на обед можно наесться! Ингредиенты пекинская капуста – 1/2 шт огурец свежий – 1 шт зелень свежая – пучок (по желанию) консервированный тунец (филе) – 1 банка перец болгарский – 1/2 шт По желанию можно еще добавить вареные яйца (куриные или перепелиные) Заправка для салата: оливковое масло – 3 ст. л. лимонный сок – примерно 1/2 ч. л. Как готовить Свежий огурец нарезаем на полукольца. Если вы не любите кожуру, то предварительно ее можно снять: Дальше берем пекинскую капусту, обязательно ее промываем и обсушиваем. Нарезаем на тонкие полоски: И на такие же полоски нарезаем сладкий болгарский перец. Красный или желтый – без разницы: Соединяем все ингредиенты в тарелках или в одном большом салатнике. Кладем консервированный тунец: Для заправки смешиваем оставшийся с