Пышные, мягкие оладьи с насыщенным шоколадным вкусом. Готовятся быстро и остаются воздушными даже после остывания.
Ингредиенты:
Кефир — 400 мл Мука — 300 г Сахар — 60 г Какао-порошок — 40 г Яйцо — 1 шт. Сода — 2 г Лимонный сок — 5 мл Растительное масло — 60 мл
Приготовление: Смешайте кефир с лимонным соком, добавьте сахар и яйцо. Всыпьте муку, какао-порошок и соду, перемешайте до однородного густого теста. Долго тесто не оставляйте — сразу приступайте к жарке. На хорошо разогретую сковороду налейте масло и жарьте оладьи на среднем или сильном огне с двух сторон до румяности.