
Левая колонка
Последний визит: 17:41
Фильтр
поделился публикацией
Картофельные зразы с мясом: мой коронный рецепт для сытного ужина
Бывает, хочется накормить семью чем-то вкусным, сытным, но чтобы и бюджет не пострадал, и времени много не занимало. У меня на такие случаи есть проверенный рецепт — картофельные зразы с мясной начинкой. Всего килограмм картошки и полкило фарша превращаются в гору золотистых пирожков, которые исчезают со стола моментально. Домашние всегда просят добавки, а гости удивляются, как это я умудряюсь сделать такие сочные зразы. Рассказываю по порядку, как готовлю это блюдо. Для теста: Для начинки: Картошку для зраз варю целиком, в мундире, но без соли. Так клубни впитывают меньше воды, и тесто потом не приходится забивать лишней мукой. Готовый картофель чищу, пока горячий, и сразу разминаю в пюре. Важно дать лишней влаге испариться — тогда тесто будет держать форму. В остывшее пюре добавляю яйцо, соль, перец, немного сушеного чеснока для аромата. Муку всыпаю постепенно, замешивая мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оно должно быть эластичным, но не тугим. Если переборщить с мукой, зразы получа
Показать еще
4 комментария
69 раз поделились
1.9K классов
- Класс
Поделился заметкой
216 комментариев
1.7K раз поделились
14K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
58
- Николай Булановрп. Исса (Иссинский район)
- Татьяна Резаева(Дмитриева)с. Нижний Мывал (Сосновоборский район)
- Андрей Машковг. Туапсе (Туапсинский район)
12
- Рецепты Гузель Пудовкина108267 подписчиков
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук83696 подписчиков
- Она знает254283 подписчика
- Стройка и Ремонт57217 подписчиков
- ДаЧнИк №1 - 1000 Советов477965 подписчиков