Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 3 янв
Фильтр
Поделилась темой
Рогалики из творога за 10 минут 
Ингредиенты:Творог — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 70 г
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Сахар — для обсыпки
Приготовление:
В миске смешай творог, мягкое сливочное масло и яйцо.
Добавь сахар, щепотку соли и просеянную муку с разрыхлителем. Замеси мягкое тесто.
Раскатай тесто в круг и разрежь на треугольники.
Каждый сверни в рогалик, обмакни верх в сахар.
Выложи на противень с пергаментом и выпекай при 180°С около 20 минут до золотистой корочки.
Нежные, мягкие и хрустящие сверху рогалики готовы за считанные минуты!
Приятного аппетита
Друзья, если рецепт был вам полезен, оставьте в комментариях любой смаподелилась публикацией
Идеальное тесто для пельменей: исчерпывающее руководство
Забудьте всё, что вы слышали о том, что лепка пельменей — это долго и сложно. Это миф, рождённый неудачным тестом, которое липнет ко всему на свете, кроме начинки, рвётся в самый ответственный момент и после варки напоминает по вкусу резиновый сапог. Мы идём ломать стереотипы. Прежде чем бросаться в омут с мукой, давайте разберёмся с нашими «стройматериалами». Каждый ингредиент — не просто строчка в списке, а ключевой игрок. Мука — королева бала. Это основа всего. Берите высший сорт — он гарантирует необходимое количество клейковины (глютена), той самой сети, которая делает тесто упругим и эластичным. Не экономьте на королеве. Обязательный ритуал — просеивание. Мы не просто удаляем мусор, мы насыщаем муку кислородом, делаем её воздушной и лёгкой. Это первый шаг к нежности будущего теста. Вода — дирижёр процесса. Самая главная переменная! От температуры воды зависит всё поведение клейковины. Холодная вода (в классическом рецепте) не даёт клейковине развиться слишком сильно, делая тесто
Показать еще
Поделилась темой
яйца- 2шт
твор сыр- 180гр
черничный джем00:49
Поделилась темой
Поделилась темой
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:творог — 220 г;
яйцо — 1 шт.;
белок — 1 шт.;
мука — 130 г;
сахар — 1 ст.л.;
растительное масло — 1 ст.л.;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка.
Для начинки:
творог — 140 г;
желток — 1 шт.;
сахар — 1 ст.л.;
ягоды.
Приготовление:
В миску с творогом разбиваем яйцо, добавляем белок, сахар, соль и ванилин, перемешиваем. Высыпаем в смесь ½ часть муки, замешиваем тесто.
Высыпаем в смесь остатки муки, вымешиваем мягкое и не липкое тесто. Оставляем тесто под полотенцем, пока для начинки смешиваем творог с желтком и сахаром.
Делим тесто на 6 равных частей, формуем шарики. Кладем шарики на противень, застеленный пергаментом и придавливаем стакан
Поделилась темой
РУЛЕТ, КОТОРЫЙ НЕ ЛОМАЕТСЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Приготовление:
Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития! #рулет #выпечка
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Галя Масевич(Шульжыцкая)Сморгонь
- Василий ПрокопенкоКалинковичи
- Александр МакаренкоМинск
19
- 👉 Мудрости Жизни ✔134007 подписчиков
- Астрология звезд7683 подписчика
- Советы на заметку134743 подписчика
- Премудрости Хозяйки281189 подписчиков
- Огородные и дачные дела421208 подписчиков