Любовь Богатская

Я узнала, как сделать печёночные оладьи воздушными!

Сто лет не ела печёночные оладьи, а тут внезапно так захотелось!!! Смотрите, какие пышные получились. Сейчас расскажу о своих маленьких хитростях, а вы делитесь своими секретами приготовления — в комментариях всегда много интересного и по-настоящему полезного! Первое. На полкилограмма куриной печёнки нужно взять одну морковь (натереть на крупной тёрке) среднего размера и одну луковицу (нарезать произвольно). Спассеровать овощи на растительном масле до готовности и дать полностью остыть. Остывшие овощи переложить в чашу измельчителя вместе с печенью, одним куриным яйцом, солью и перцем и измельчить всё на высокой скорости до однородного