Ирина Лексунова

Ленивые голубцы с капустой на сковороде — это настоящая находка для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть. Забудьте о долгом заворачивании фарша в капустные листья! Ленивые голубцы — это упрощённый вариант классического блюда, который сохраняет все вкусовые качества, но требует меньше времени на приготовление. Сочные мясные тефтели с капустой и рисом в нежном соусе станут отличным семейным ужином. Кстати, ШустрУжин теперь в телеграм, каждый день рецепт вкусного и быстрого ужина, добро пожаловать: https://t.me/shustruzhin ! Ингредиенты. Если любите более мясной вкус, измените количество ингредиентов на 500 г. фарша, 300 г. капусты и 100 г. риса. А для соуса можно взять только помидоры или только томатную пасту. Как готовить. 1. Тонко нашинкуйте капусту, мелко нарежьте. Залейте кипятком. Рис тоже залейте кипятком. Оставьте на 10 минут. 2. Мелко нарежьте лук, морковь натрите на крупной тёрке, помидор нарежьте кубиком. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте обжариваться морков

Раньше хлеб часто пекли дома. Запах свежего хлеба наполнял кухню. Продукты были простые. Мука, вода, дрожжи. Иногда добавляли молоко, картошку или семечки. Такой хлеб получался мягкий внутри и ароматный. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности хлеб становится румяным. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится тёмной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится румяной. Ингредиенты Приготовление Признак готовности корочка становится золотистой. Ингредиенты Приготовление Признак готовности хлеб становится румяным. Главная мысль Домашний хлеб из простых продуктов получается ароматным и вкусным. Напишите в комментариях Пекли ли вы когда-нибудь хлеб дома?

Хлеб с хрустящей корочкой. Состав очень простой и абсолютно постный: Для опары (кружка 250 мл): - вода тёплая 1/2 кружки - мука 1 кружка (у меня первого сорта, в оригинале высшего) - сахар 1 ч.ложка - дрожжи живые 24 г или сухие 8 г Для теста (кружка 250 мл): - вода тёплая 1 кружка - мука 2,5-3 кружки - соль 1 ч.ложка Начнём с опары. В тёплой воде растворяем сахар и дрожжи. Добавляем муку и перемешиваем лопаткой. Если останутся комочки - это не критично. Накрываем опару, оставляем на 15-20 минут⏳ Замешиваем тесто. Смешиваем воду, соль и 1 стакан муки: Опара должна выглядеть так: пышная масса с пузырьками. Выливаем её в тесто: Дальнейший замес теста я доверила кухонному помощнику 💪 Всыпаем оставшуюся муку и замешиваем примерно 7 минут⏳: Лопаткой формируем ком теста. Накрываем миску и оставляем подходить в течение 1 ч⏳: Рабочую поверхность посыпаем мукой и выкладываем тесто: Собираем края к центру и переворачиваем тесто: Делим тесто пополам, подкатываем, формируя два шарика. Нак