валентина оксаниченко (остапенко)

Статус королевы осени тыква получила вполне заслуженно. С древних времён этот замечательный овощ считается воплощением изобилия, богатого урожая, солнечной энергии, жизненной силы, благополучия, крепкого здоровья и продолжительной жизни. По своей универсальности тыква превосходит множество других культур и плодов. Она не требует особого ухода при культивировании, проста в кулинарной обработке, способна сохраняться длительное время. Обладает разнообразными причудливыми формами. Полезные свойства и способы приготовления Этот овощ отличается низким содержанием калорий и высоким процентом пищевых волокон, что делает его идеальным компонентом диетического рациона. Приготовленные из него блюда одновременно насыщают и радуют вкусом, при этом полностью исключают присутствие жиров животного происхождения. Сорта с яркой оранжевой мякотью содержат рекордное количество бета-каротина – даже превосходя по этому показателю морковь. Концентрация железа в этом продукте выше, чем в яблоках. Состав изоби

Привет всем любителям домашних заготовок! 👋 Сегодня мы поговорим о том, как легко и вкусно приготовить классическую русскую зимнюю закуску — ароматную, пикантную и хрустящую квашеную капусту! Этот рецепт проверен временем и любим многими поколениями хозяек. Давайте разберемся шаг за шагом, как создать эту волшебную заготовку своими руками. ⭐️ Почему именно квашеная капуста? Квашение — это древний метод сохранения продуктов, который используется людьми веками. Однако он интересен не только своей практичностью, но и потрясающим вкусом, который приобретает обычная белокочанная капуста благодаря процессу молочнокислого брожения. Что же делает ее такой особенной? Итак, давайте приступим к пошаговому рецепту! Основой нашего блюда станут следующие компоненты: Кроме того, для придания особого вкуса и аромата можно использовать дополнительные специи и добавки, такие как чеснок, лавровый лист, семена укропа или тмина. Эти детали сделают вашу капусту уникальной и подарят ей неповторимые нотки.

Покажу 5 разных блюд из тертого картофеля. Все они готовятся очень просто и легко. Получаются сочными, красивыми с отличным вкусом. Два варианта будут с фаршем, а в остальных вариантах главный ингредиент только картофель. Эти блюда разнообразят ежедневный рацион. 1. Стожки из фарша и картофеля. Отличное сочетание продуктов. Мясной фарш (400 г, у меня из свинины и курицы) перемешиваем с измельченными репчатым луком (1 небольшая луковица) и чесноком (2 зубчика), панировочными сухарями (2 ст. л.), яйцом, солью и молотым перцем. Делим на 3 части, выкладываем в форму, смазанную маслом (1 ст. л.) и формуем корзиночки с бортиками. Репчатый лук (1 средняя луковица) обжариваем на масле и выкладываем на корзиночки. Картофель (3 шт. среднего размера) измельчаем на крупной терке и добавляем на лук. Сеточка из майонеза (2 ст. л.). Можно заменить на сметану. Посыпаем крупно натертым полутвердым сыром (50 г) и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут (уровень второй снизу). Вот

Люблю картофель в любом виде и этот рецепт у меня пользуется популярностью. Подаю его со сметаной и жареным луком, вкуснота! Любители вкусно поесть, сохраняйте рецепт. В своём телеграм-канале я уже получаю восторженные отзывы на этот рецепт. Подписывайтесь, кто ещё не был подписан: Отвариваю картофель в подсоленной воде, у меня продуктов на 4 средних картошки. Если готовите на большую семью смело увеличиваете количество продуктов вдвое. И вот теперь разминаю картофель для состояния пюре, хорошо, чтобы не было комочков. Я не пользуюсь миксером и блендером, картофель всегда разминаю картофелемялкой. Добавляю соль по вкусу, яйцо, всыпаю муку. Слишком много муки я не добавляю, мне нравится когда галушки более нежные, мягкие. Перемешиваю ложкой. Придавливаю массу лопаткой. Разравниваю. Сверху вливаю немного растительного масла, распределяю по всей поверхности. Это нужно для того, чтобы тесто хорошо отделялось от ложки. Набираю чайной ложкой немного теста, опускаю в кипящую подсолен

Люблю картофель в любом виде и этот рецепт у меня пользуется популярностью. Подаю его со сметаной и жареным луком, вкуснота! Любители вкусно поесть, сохраняйте рецепт. В своём телеграм-канале я уже получаю восторженные отзывы на этот рецепт. Подписывайтесь, кто ещё не был подписан: Отвариваю картофель в подсоленной воде, у меня продуктов на 4 средних картошки. Если готовите на большую семью смело увеличиваете количество продуктов вдвое. И вот теперь разминаю картофель для состояния пюре, хорошо, чтобы не было комочков. Я не пользуюсь миксером и блендером, картофель всегда разминаю картофелемялкой. Добавляю соль по вкусу, яйцо, всыпаю муку. Слишком много муки я не добавляю, мне нравится когда галушки более нежные, мягкие. Перемешиваю ложкой. Придавливаю массу лопаткой. Разравниваю. Сверху вливаю немного растительного масла, распределяю по всей поверхности. Это нужно для того, чтобы тесто хорошо отделялось от ложки. Набираю чайной ложкой немного теста, опускаю в кипящую подсолен