Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Не липнет и не осыпается. Нашла идеальный рецепт глазури, которая получается всегда
Подготовка к празднику – это всегда хлопоты, и меньше всего хочется возиться с капризной глазурью на белках, которая то не взбивается, то долго сохнет. Если вы ищете надежный рецепт «без сюрпризов», вы по адресу. Сегодня я покажу, как приготовить сахарную глазурь на желатине с лимонным соком. В ней нет сырых яиц, она готовится за считанные минуты и застывает в идеальное эластичное покрытие. Она не крошится при нарезке и остается белоснежной даже через несколько дней. Записывайте ингредиенты! сахар – 180 г; вода (для сиропа) – 40 мл; желатин (быстродействующий) – 5 г (1 ч.л.); вода (для желатина) – 20 мл; лимонный сок – 1 ч.л. Заливаем 5 г быстродействующего желатина (1 ч. л.) 20 мл холодной воды. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Используйте именно холодную воду, чтобы желатин набухал равномерно и не пошёл комочками. В сотейник с толстым дном высыпаем 180 г сахара и выливаем 40 мл воды. На среднем огне доводим смесь до кипения. Как только сахар полностью растворится, провариваем
Показать еще
26 комментариев
147 раз поделились
1.8K классов
- Класс
Поделилась заметкой
97K комментариев
25K раз поделились
465K классов
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
00:29
84 комментария
38 раз поделились
1.5K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
71
- Галіна Чарнель (Карась)Дятлово
- Марина Анастасоваг. Ессентуки (Ставропольский край)
21
- Тамбовская область52942 подписчика
- Инга на кухне1583915 подписчиков
- Жить по-новому19149 подписчиков
- Daily Storm: новости России и мира27067 подписчиков
- Уютный дом с BLIZKO20162 подписчика
Правая колонка