Шарлотка, которая всегда удаётся На кефире — пышная, сочная и вкуснее любого бисквита
Друзья, признаюсь честно: обычную шарлотку я пекла много раз, но именно этот вариант на кефире стал любимым. Она получается не сухой, не «резиновой», а мягкой, воздушной и такой домашней, что кажется — вот именно так её и должны были печь изначально. Это тот самый пирог, который ставишь в духовку «к чаю», а в итоге он исчезает быстрее, чем остывает.
4 РЕЦЕПТА ПИРОГОВ НА СКОРУЮ РУКУ Быстро к чаю. Всегда удачно
ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ
Быстро и всегда удачно
Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г Кефир — 200 мл Растительное масло — 3 ст. л. Варенье — 4–5 ст. л. (густое) Мука — 280–300 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепоть соли Приготовление: Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир и масло. Вмешать варенье. Добавить муку с разрыхлителем и солью. Вылить в форму. Выпекать 35–40 мин при 180 °C.
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Нежный, тающий, к чаю идеален
Ингредиенты: Творог — 400 г Яйца — 3 шт. Сахар — 120 г Сметана — 3 ст. л. Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ваниль — по желанию Приготовление: Творог