Гулька Рузметова

Непревзойдённый жульен с курицей и грибами Продукты: - 1 средний репчатый лук - 100-150 грамм куриного филе (грудка) - 3-4 шампиньона (около 50 грамм) - 50 грамм сливочного масла - 1 ст. ложки растительного масла - 1 ст. ложки (с горкой) муки - 200 мл сливок 10% - 50 грамм твердого сыра Приготовление: 1. Луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, выкладываем на дно формы. 2. На этой же сковороде обжариваем курицу (можно индейку взять), тоже мелко нарезанную, тоже выкладываем в форму. 3. Обжариваем шампиньоны, нарезанные дольками, выкладываем в форму на курицу. 4. Потом в сковороду рядом кладем сливочное масло, муку и обжариваем ее (муку) до золотого цвета (ту