
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
С этой аджикой все будет вкусно: в меру острая аджика из кабачков на зиму
Вкусная, в меру острая аджика из кабачков на зиму. А зимой с грудиночкой и кусочком свежего хлеба, ну очень вкусно! Прокручиваю на мясорубке кабачки. Для аджики я беру большие, переросшие кабачки в них меньше сока. Морковь так же пропускаю через мясорубку. Сладкий болгарский перц я прокручиваю на средней решётке для мясорубки. Беру помидоры и делаю ножом небольшие надрезы крест на крест, просто надрезаю кожицу. Заливаю кипятком буквально на 2-3 минуты. Снимаю кожицу с помидор, сверху в низ. И пропускаю через мясорубку. Перемешиваю все овощи. Ставлю таз на огонь, довожу до кипения на сильном огне периодически помешивая. И как только кабачки закипят добавляю 5 штучек острого перца целиком, если любите более острое, то добавьте нарезанный перец. Уменьшаю огонь и варю на среднем огне 25 минут, в процессе варки овощи обязательно перемешиваю. Через 25 минут добавляю одну столовую ложку с горкой соли, 100 г сахара, 140 г томатной пасты, 120 мл растительного масла. Перемешиваю, в конце пригото
Показать еще
115 комментариев
1.3K раз поделились
13K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
80
10
- Сосновоборск. Его Прошлое и Настоящее.10003 подписчика
- Газета "Рабочий", Сосновоборск5088 подписчиков
- Инга на кухне1537930 подписчиков
- Народный фронт I Красноярский край47988 подписчиков
- ВяЗАНИЕ с ВЫТВОРЯЛКАМИ43429 подписчиков