Левая колонка
Последний визит: 08:47
Фильтр
Поделилась темой
Сдобные булочки с грецким орехом
Нам понадобится:Для теста:
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 50 г
- Дрожжи сухие — 11 г
- Соль — щепотка
- Мука — 600-650 г
Для начинки:
- Грецкие орехи — 200 г
- Сахар — 200 г
- Желток — 1 шт. (для смазывания)
Приготовление:
1. В тёплом молоке разведите дрожжи, добавьте 1 стакан муки, перемешайте и оставьте на 15 минут до появления "шапочки".
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте растопленное сливочное масло, растительное масло и соль.
3. Соедините яичную смесь с дрожжевой основой, постепенно добавляя оставшуюся муку. Замесите мягкое эластичное тесто.
4. Накройте
Поделилась видео
03:03
Поделилась темой
Поделилась темой
Бабушке понравился БОЛЬШЕ чем ТОРТ, а готовится в 100 раз ПРОЩЕ!
МЯГКИЙ КАК ПУХ сахарный пирог!
Для теста:- Молоко (тёплое, 35–40°C) — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Дрожжи живые — 15 г (или 5 г сухих)
- Ванильный сахар — 10 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Сливочное масло (мягкое) — 50 г
- Мука — около 250 г (добавлять постепенно)
- Соль — щепотка
Для глазури:
- Сливочное масло (холодное) — 75 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
Для пропитки:
- Сливки (20–30%) — 100–200 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры...
Приготовление:
- В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1–2 ст. л. муки и 1 ч. л. сахара (из общего количества). Оставьте на 5–10 минут, чтобы дро
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
82
8
- ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ. Приятного аппетита!223588 подписчиков
- Инга на кухне1535595 подписчиков
- Заметки повара1388388 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи888739 подписчиков