
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:54
4 комментария
6 раз поделились
66 классов
Поделилась темой
ЯПОНСКИЙ ХЛЕБ «ХОККАЙДО»
(по рецепту Ольги Шобутинской).Молочный хлеб «Хоккайдо» отличается интенсивным молочно-сливочным вкусом и ароматом. Поэтому нежнее хлеба просто не найти!
Приготовление по этому рецепту отличается от других тем, что нужно готовить специальную заварку — Tangzhong. Именно благодаря ей хлеб получается таким воздушным и нежным.
20 г пшеничной муки
100 мл воды
350 г муки
35 г сахара
7 г соли
1 яйцо
110 мл молока
10 г сухого молока
5 г сухих дрожжей
30 г сливочного масла
Сперва сделаем Tangzhong, то есть заварку. Доведи почти до кипения 100 мл воды. Как только появятся на дне маленькие пузырьки, снимай с огня. Добавь 20 г муки и тщательно
342 комментария
1.2K раз поделились
8.9K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась видео
02:49
17K комментариев
39K раз поделились
398K классов
- Класс
Поделилась видео
01:25
14 комментариев
19 раз поделились
470 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
100
- &&&&&& ЛЕНОЧКА&& &&&&с.Александровское СК
- Надежда Федоренко (Кравчук)с. Александровское
- Елена Гладких (Коваленко)с. Александровское (Александровский район)
31
- Вильнюс12598 подписчиков
- Курс стройности116456 подписчиков
- Street Food32884 подписчика
- ЧП Ставрополье46299 подписчиков
- Мудрые годы17704 подписчика