
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Тесто для пельменей на кипятке
Пельменное тесто на кипятке — очень мягкое и нежное. Подходит для пельменей, вареников, мантов чебуреков и так далее. Это тесто отлично переносит заморозку. Мука белая пшеничная — 3 ст. (450 г)
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода (кипяток) — 1 ст. (250 мл) Мука цельнозерновая пшеничная — 3 ст. (420 г)
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода (кипяток) — 1 ст. (250 мл) Пшеничную муку я просеиваю в миску. Добавляю соль, яйцо, растительное масло и стакан кипятка. Массу перемешиваю сначала ложкой, а затем вымешиваю руками. На это может уйти несколько минут, пока тесто не станет однородным. Для приготовления теста можно использовать и электрический гаджет. Например, планетарный миксер. Машинным способом пельменное тесто нужно замешивать до образования однородного кома. При этом стенки чаши миксера становятся чистыми При вымешивании ручным способом я возвращаю тесто в миску и накрываю пищевой пленкой или пакетом. Накрыв
Показать еще
9 комментариев
81 раз поделились
2.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
- Наталья Кицану (Жирнова)г. Березовский (Кемеровская область)
- Жанна ЗаитоваБерезовский
- Администрация Березовского ГОг. Березовский (Кемеровская область)
- Татьяна Макинаг. Березовский (Кемеровская область)
- 3-03-03 Такси MERSI Берёзовскийг. Березовский (Кемеровская область)
12
- Кемерово Live99534 подписчика
- Евгений Курапов4112 подписчиков
- CHEF.VIBE475980 подписчиков
- Администрация Березовского городского округа3083 подписчика
- О тебе57470 подписчиков