Светлана Эсенова

Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима

Праздник Светлой Пасхи должен быть наполнен вкусом. Сегодня будем готовить нежнейшую творожную пасху. Готовится она за несколько минут, нам не понадобится ни марля, ни гнет. Будет вкусно и красиво! Ингредиенты указаны на маленькую пасху. Формочка у меня обычная, пластиковая. Высота десять сантиметров. Ширина снизу десять сантиметров, сверху пять сантиметров. Если вы хотите приготовить пасху большего размера, количество ингредиентов нужно увеличить. Желатин я беру быстрорастворимый, с ним работать проще. Высыпаю его в сливки, перемешиваю и прогреваю. Удобно делать это в микроволновке. Греем почти до закипания, снова перемешиваем и пока оставляем в стороне. Пусть желатин немного понежится в горячих сливках. Вишня у меня замороженная, она продается круглый год. Кладу ее в блендер и измельчаю. Не совсем в кашу, если часть ягодок останутся кусочками, они будут выглядеть в готовой пасхе как изюм. Остальные ингредиенты, а это творог, сливочное масло, сметана, ванилин и подсластитель, кладем в

Злоумышленники могут резко потерять интерес к жертве, если воспользоваться одной из проверенных хитростей. Расскажем, как отпугнуть телефонных мошенников и прекратить нежелательные звонки на свой номер. Проверить подлинность слов мошенников Телефонные мошенники смогут успешно обмануть жертву только, если запугают ее. Когда абонент сохраняет самообладание и трезво оценивает обстановку, злоумышленники теряют над ним контроль. Один из способов напугать мошенников — сообщить им о том, что собираетесь позвонить в банк или другую структуру, от имени которой звонят, и проверить, действительно ли в их штате есть сотрудник с такой фамилией и должностью. После этого злоумышленники чаще всего вешают трубку, так как понимают, что жертву им запугать не удастся. Представиться сотрудником полиции Бороться с телефонными мошенниками можно их же методами. Если нежелательные звонки начали поступать массово, а трубку брать приходится, чтобы не пропустить важный вызов, можно придумать подставную личность.