Левая колонка
Последний визит: 07:15
Фильтр
Поделилась темой
Суп с плавленым сырком и сосисками (колбасой), готовится очень быстро
Почти студенческий вариант или обед холостяка.Для него вам понадобится картошка, сырок, колбасные изделия, вода, лук, зелень, соль и перец.
Дополнительно для сытности можно добавить горсть вермишели или спассеровать морковку с луком.
Важно! Картошка кубиками варится отдельно, в кипяток добавить натертый на терке сырок и быстро перемешать до его полного растворения. Затем колбаски, лук и зелень.
Пряности по вкусу.
Поделилась темой
Окрошка на кефире и минералке — получается идеальная густота без лишних усилий
Я помню, как в детстве у нас дома окрошку делали только по выходным — мама ставила огромную миску в холодильник, и мы всё время туда заглядывали: «Ну что, уже остыла?» Сейчас я делаю почти так же, только немного изменила под себя. Например, укроп я больше не просто режу — слегка присаливаю и приминаю, чтобы он дал сок, и вкус становится совсем другим.
И знаете, каждый раз, когда достаю миску из холодильника, ощущение будто вернулась в то самое лето. Если вы любите такую окрошку — настоящую, домашнюю, с характером — обязательно попробуйте этот вариант.01:40
поделилась публикацией
Рецепт постного теста для всего: жареных пирожков, печёных булочек и даже для домашнего хлеба
Постное тесто часто незаслуженно считают «второсортным» из-за отсутствия сливочного масла и яиц. На самом деле, именно на воде и растительном масле можно получить невероятно легкое, почти невесомое тесто. Для самого пышного результата лучше использовать прессованные дрожжи. Если берёте сухие, убедитесь, что они свежие – открытый пакетик быстро теряет силу. Температура жидкости (воды или картофельного отвара) должна быть строго 35–40°C. Вместо обычной воды используйте воду, в которой варился картофель (без соли или с минимумом). Крахмал, содержащийся в отваре, делает тесто необычайно мягким и не даёт ему черстветь на следующий день. Можно добавить в тесто 1 ст.л. обычного картофельного крахмала вместе с мукой. Даже если на упаковке дрожжей написано «смешать сразу с мукой», для постного теста лучше сделать опару. Смешайте воду, дрожжи, сахар и пару ложек муки. Дайте постоять 15-20 минут. Это не миф. Просеивание насыщает муку кислородом, что критически важно для постного теста, где нет
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
38
- Александр Корноуховг. Арзамас (Нижегородская область)
- Оксана Серикова (Ковалева)г. Волгодонск (Ростовская область)
43
- ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты422845 подписчиков
- Наш уютный дом52831 подписчик
- Инга на кухне1573223 подписчика
- Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды25332 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3221701 подписчик