Светлана Шабунина

Очень простой состав и очень простое приготовление. Салат из разряда - когда дома есть только картошка, чеснок и специи. Единственное, тут нужно будет немного подождать пока салат пропитается, настоится. Салат получается необычный, он легкий, вкусный, пряный, сочный и съедается за один присест. Все специи и пряности можно скорректировать под свой вкус. Такой салат подходит как для повседневного стола, так и для постных дней или для веганского/вегетарианского меню. Встречался вариант этого салата с добавлением обжаренного куриного мяса, что тоже должно быть очень вкусно. Картофель - 500 г. Чеснок - 2-3 зуб. Сахар - 1 ч.л. Уксус 6% - 1-2 ст.л. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Кориандр молотый - 0.5 ч.л. Соль - по вкусу В кастрюльку набираем холодную воду, картошку натрем соломкой через салатную терку. Сразу выкладываем картошку в воду, чтоб не потемнела. Хорошо промываем картошку в нескольких водах, чтобы вода стала прозрачная. Добавим соль, поставим посуду на огонь и