Мария Лопатина (Крамер)

Простой и вкусный рецепт и самый легкий. Рулетики сдобные с нежной творожно-изюмной начинкой. Вместо изюма можно использовать также цукаты, сушеные фрукты и т.д. на свой вкус. Творог - один из самых полезных кисломолчных продуктов. Полезен для костей, так как содержит много кальция. Рулетики получаются очень мягкие и ароматные и готовятся быстро. Продукты простые и доступные каждому. ИНГРЕДИЕНТЫ. ДЛЯ ТЕСТА : - Кефир (жирность 3,2 %) - 250мл. - Сахар- песок - 2 ст.л. - Масло подсолнечное - 3 ст.л. - Сода пищевая - 1/2 ч.л. - Соль - 1/3 ч.л. - Мука пшеничная - 380г. ДЛЯ НАЧИНКИ : - Творог (9%) - 300г. - Сахар - 3 ст.л. - Ванилин - 1п. - Изюм светлый - 60г. - Яйцо ( для смазки) - 1 шт. В теплый кефир добавляем соду и перемешиваем до вспенивания. Добавляем сахар, соль, масло подолнечное (